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건강하게 즐겨먹는 샐러드 종류에 대해서 설명 초창기 샐러드는 매우 단순하고 야채에 소금만 가미한 음식이었다. 샐러드의 어원이 라틴어 살라트(Salat,소금)인데 고대 로마에서는 생채소를 먹을때 소금2와 올리브유를 뿌려 먹는것에 기원이 됬다고합니다. 샐러드는 일반적으로 야채, 과일, 그리고 다른 재료들과 혼합하여 만들어진 메뉴로 여러 가지 드레싱을 함께하여 종류가 다양한 인기있는 메뉴입니다. 요즘 트랜드는 건강식사에 대한 관심이 높아지면서 예전의 영양식보다는 칼로리가 적으면서 포만감이있어도 부담되지 않는 식사들을 선호하는 방향인거 같습니다. 유럽에서는 주메뉴 음식이 나오기 전에 먹던 에피타이져로 나왔던 샐러드가 요리로 발전하면서 브런치의 주메뉴로 등장하고 있습니다. 음식도 양보다는 질적인면으로 변화되고 있고 식재료들 다양하게 활용하여 그에 대표적인 .. 2023. 5. 24.
금산 어죽맛집 금산 출렁다리 인근 제원 어죽식당 30년전통 원골식당 도리뱅뱅이 인삼튀김 이번주 주말인 20일 토요일 저녁 6시 30분에 금산 월영산 출렁다리 에서 kbs총국 개국 80주년을 맞이하여 특별무대가 있다고해서 드라이브겸 출발~~ 특별무대 출연가수를 보니 내가 좋아하는 통기타의 황제 송창식, 여행스케치, 동물원,최훈등 출연한다고 하더라구요. 산으로 둘러쌓인 곳에서 음악회를 한다니 갬성분위기 제대로 날듯해요.그리고 가수분들도 정말 운치하고 딱맞은 가수들이네요. 오후에 도착했는데 주변도로에 벌써 교통통제하고 관리를 하고 있으시더라구요. 차들이 분빌꺼 같아서 오후에 갔다가 보지는 못하고 주변 관광만 구경하고 바로 나왔답니다. 나오는중 출출하기도 하고 제원 어죽식당으로 유명한곳이라고 해서 원골식당을 방문했습니다. 간판에 30년 전통이라고 써있네요. 오래된 어죽식당 금산에 대표 어죽맛집이라.. 2023. 5. 22.
대전 문창동 맛집 권영분 영동뜨끈이 줄서서 먹는 식당 얼큰 시래기 뜨끈이탕 유명한 맛집 오늘은 어머니 손맛이 느껴지는 등뼈해장국 전문점인 문창동에 위치한 권영분 영동 뜨끈이 식당을 소개하려고 합니다. 대전에서는 오래전부터 이미 맛집으로 소문이 자자한 곳이랍니다. 인근 주민들은 모르시는 분들은 없을꺼라고 합니다. 저도 대전에 오래살았지만 이곳 찐맛집을 안지는 얼마 되지 않았어요. 지인으로부터 얘기를 듣고 간지 얼마 안된거 같아요. 지금은 많이가면 일주일에 한번은 가는거 같아요. 제가 오히려 단골식당으로 되어가려고합니다. 항상 줄을 서있는 식당이기에 저녁시간 피크타임을지나 8시경에 간거 같아요. 그래도 식당앞에는 사람들이 듬성듬성 서있더라구요. 아직도... 영동뜨끈이 식당 영업정보 올립니다.^^ 권영분 영동뜨끈이> 매주 월요일 정기휴무/ 첫째주 월화휴무 > 영업시간 : 오전 10시 30분 ~ .. 2023. 5. 19.
대전 문지동 맛집 모던차이 중식 전문점 웨이팅 기본 퓨전같은 중화요리 분위기 좋은 중국집 오늘은 만년동에서 전민동 가는길 카이스트 문지캠퍼스 건너편에 있는 효성해링턴 플레이스 단지 골목에 있는 중식전문점인 모던차이를 소개하려고합니다. 내돈내산후기 입니다. 도룡동에 볼일 보러 갔다가 전민동 인근 맛집 검색을 하던중 알게된 문지동 중국 전문점 모던차이에서 저녁을 먹게 되었답니다. 리뷰가 좋고 음식사진도 좋아보여서 방문하게 되었는데 간판이 브라운색상으로 상호가 잘안보여서 그냥 지나쳤던거 같아요. 상가주택건물들로 되어있어서 상가주차장이 따로 구비되어있는거 같지 않았어요. 문지동에서 새로운 단지형성과 상가주택단지가 생겨서 유명한 프렌차이업종들이 많이 들어와있는거 같더라구요. 그래서인지 골목골목 차들이 많았어요. 차를 겨우 멀리대고 서 걸어왔는데.. 헉~~!. 가게앞에 벌써 사람들이 줄을 서있더라구요... 2023. 5. 19.
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