대전 가양동 맛집 박가네 웨이팅은 기본 매운등갈비찜 등갈비석쇠구이 대박맛집

오늘은 가양동에 있는 찐맛집 박가네를 소개하려고 하빈다. 가양사거리 동구수도사업소 건너편에 위치하고있고요. 항상손님들로 가득차 있어 웨이팅은 기본으로 생각하고 가야할 곳이랍니다.
방송에서도 많이 나온 생방송투데이, vj특공대에서도 소개가 되었다고합니다  오래전부터 현지인들만 아는 맛집이었는데 식당을 이곳으로 옮겼다고합니다

 

 

 

 

박가네 업체정보
> 영업시간 : 오후 16:00 ~ 22:00 까지
   매주 일요일 정기휴뮤 
> 단체석 주차장 완비
> 전메뉴 포장가능
> 대표메뉴: 매운등갈비찜 / 등갈비 석쇠구이
 

큰도로에 위치해있어 주차하기가 쉽지 않은데요. 다행히도 여긴 1층에 도 주차가능하고 지하에도 주차장이 있어서 편하게 들어갈수 있답니다. 하지만 사람이 많은경우는 주차가 부족할꺼 같네요. 뒤에 골목에 잘 주차하고 와야할꺼 같아요.

메뉴판인데요. 가장 많이 주문하는 메뉴는 매운등갈비찜 이랍니다. 대중소가 있어서 인원수에맞게 대중소로 주문하면 될꺼 같습니다. 그에 못지않게 인기가 많은 등갈비석쇠구이랍니다. 저희는 등갈비찜을 시켜서 석쇠구이는 안먹어봤지만 초비주얼을 보니 정말 맛있어 보이더라구요. 초벌을 해가지고 오기때문에 살짝만 구워서 바로 먹을수 있어요. 담엔 2가지 메뉴 기켜서 먹어봐야겠어여. 석쇠구이는 양이 많지 않아서 3인부터 주문가능하다고합니다.

늦은저녁시간에 갔는데도 인산인해 식당안은 가득했습니다. 다행히도 거의 끝나갈시간에 가서 한팀만 기다리고 바로 들어갔답니다. 식사하시는분 술을 드시는분 어른이나 아이들이나 누구나 먹을수 있는 호불호가 없는 메뉴인거 같아요

기본반찬은 많지는 않은데요. 오이무침, 단무지, 두부, 오뎅볶음 ,김치랍니다. 주메뉴가 맛있어서 인지 반찬은 기본반찬들이었답니다.

오래된 양푼이에 매운갈비찜이 나왔는데요. 끊여서 쫄여야만 더 맛있다고합니다. 육수에 고기 당면 위에는 대파와 고추로 
얹어있습니다. 매운갈비찜은 아주매운맛, 매운맛, 보통이 있다고하니 취향대로 주문하면 될듯합니다. 저희는 보통맛으로 했는데 옆테이블손님은 아주매운맛을 주문하더라구요. 고기도 단맛이 나고 얼큰한 국물도 약간 달착~ 했답니다.

팔팔끊여서 갈비를 하나씩 건져서 먹는 재미가 있네요. 등갈비 살도 많고부드러웠어요.
당면도 얼큰한 육수국물에 간이 딱입니다.당면도 많이 들어있었던거 같아요. 당면은 무한리필이라고합니다.
갈비와 당면을 먹다보면 국물육수가 많이 남아요. 그래서 남은육수 맛있게 먹는방법을 알려드릴꼐용. ㅎ
 
매운 등갈비찜 남은국물 맛있게 먹는법! 
기본반찬으로 주는 두부조각을 매운등갈비찜 국물에 담가서 으깨먹으면 달큰하니 너무 맛있답니다. 
두부는 셀프 반찬대에도 있으니 추가해서 밥대신 국물과 함께 먹으면 두부두루치기 맛이 납니다. 

거의 다먹고나서 내가 제일좋아하는 볶음밥~ 남은육수로 볶음밥을 주문하면 주방으로 가져가서 사진처럼 콩나물을넣어서 동그랗게 만들어서 볶아다 주십니다.  콩나물의 식감과 볶음밥과 너무 잘맞아요. 맛있답니다.

반찬은 셀프바가 있어서 필요한만큼 갖다먹을수 있습니다. 오이무침과 양파도 맛있었던거 같아요.

양푼등갈비찜은 먹을수록 중독성이 있는 자꾸 당기는 맛이네요. 그래서 사람들이 많이 찾나봐요.
 

대전 가양동맛집 등갈비 찐맛집
매운등갈비찜 등갈비석쇠구이

박가네
042-621-6219
대전 동구 동대전로 287