대전 용문동맛집 현지인이 추천 충무할매낙지 볶음 낙지전골 낙지볶음 전문점 TV맛집 프로그램에 소개된 오래된 식당

대전 용문동에 위치한 낙지요리 전문점 충무할매낙지볶음 식당을 소개하려고합니다. 용문역 2번출구에서 400m정도 걸어가다보면 스타벅스 용문점 가기전에 보이는 충무할매낚지볶음 아래 간판에서 보다시피 40년이나 오래된 낙지전문요리점입니다. 여러 방송에 TV맛집 프로그램에 소개된적이 있는곳이기도 하는데요. 주차는 식당 바로 뒷편에 편하게 무료주차가 가능하답니다.오랜된 역사만큼 현지인분들의 단골집이더라구요. 저도 현지인소개로 알개된 식당인데요. 여기도 푸짐하게 맛있게 건강하게 먹은거 같아서 소개하려고 글을씁니다.

영업시간은 매일~~ 연중무휴 오전10시~오후11시까지 꽤 늦게까지 한다고하니 늦은저녁이나 술모임도 좋을꺼 같네요

오래된 역사가 있는 식당이라서인지  연세있으신분들이 많았는데 그건 정말 맛있다는 증거이기도하쥬? 현지분들이 많이 오는거 같아요. 식당안은 넓어서 단체예약도 많은거 같고, 칸막이가 되어있어서 옆테이블과 프라이버시도 보안이 되는거 같아요.

매장안은 전체적으로 깨끗해서 좋았고요. 각테이블마다 연장이 다있더라구요. 국자,가위, 찝게, 앞접시, 컵 요리를 먹기위해서 필요한 주방도구들이 테이블마다 다 비치되어있네요. 그리고 인덕션이 설치되어있어서 위험하지 않아 좋았어요.

빨간요리 먹을땐 앞치마가 필수인데 테이블사이에 일회용앞치마가 걸려있어서 편했답니다. 

낙지요리전문점 답게 낙지관련 요리들이 다있답니다. 대표요리는 산난양곱전골과 산낙지볶음 그리고 연포탕이 가장 많이 나간다고하더라구요. 메뉴가 많아보여서 우린 대표요리 추천받아서 전골과 볶음 그리고 추가적으로 산낙지전까지 시켰답니다. 

식당안에 낙지의 효능이 적혀있는데 몸에 좋은 건 다 알고계시죠? 근데 다이어트 효과까지 있다는건 읽어보고 처음알았네요. 그래서 인지 부담없이 맘껏 먹었답니다. ㅎㅎ

육수와 배추, 야채, 당면, 팽이버섯, 산낙지와 곱창을 넣고 매콤한 특제소스양념을 얹어 끊인 산난곱전골은 얼큰하면서도 시원한 맛이었고, 끊이면 끊일수록 진한국물이 우러나더라구요. 건더기를 다 건져먹은후에 남은국물에 밥한그릇 뚝딱!  산낙양곱전골은 낙지와 곱창을 건져먹는 재미도 쏠쏠합니다. 국물이 워낙 얼큰 시원하기때문에 술을 드신분들은 해장용메뉴 로도 좋을꺼같아요. 약간 매콤한데 매운맛의 정도는 순한맛과 매운맛으로  주문하면 그렇게 나옵니다.  기게 이모님께서 낙지손질까지 다해주셔서 먹기좋게 잘 해주셨답니다.

산낙지볶음입니다. 매콤소스와 잘 섞어서 볶아주면 되는데요. 낙지가 살아있어서 꿈틀꿈틀 리얼합니다. 낙지가 통통하고 싱싱하고, 엄청 부드럽더라구요. 낙지와 야채 그리고 당면을 건져머고 다 먹은후에 남은 소스에 비벼먹는 볶음밥도 별미랍니다.

전골과 볶음에 곁들인 산낙지전~ 보기만 해도 땟갈이 군침이 돕니다. 비오는날엔 산낙지전이 또 생각날꺼 같아요.

낙지전안에 들어가는 산낙지도 아낌없이 팍팍~ 야채들도 아낌없이 팍팍~ 넣어서인지 양도많고 푸짐했답니다.

막걸리가 생각나는 맛이네요~~ㅎㅎ 직원아주머님들도 친절하셨어요~ 사장님도 물론 친절하시구요~

 

맛있는 낙지요리를 종류별로 대표음식을 맛봤네요. 여긴 저갈때마다 늘 손님이 많은거 같아요. 오늘도 시끌시끌하더라구요. 낙지를 좋아하시는 분들은 한번쯤 가보길 추천합니다~~!!

대전 용문동 현지인 맛집 
40년 전통 낙지전문점 할매낚지
매콤담백 낙지전골 낙지볶음 유명한 식당

충무할매낙지볶음
042-531-9348

대전 서구 도산로 340