정보마당9 건강하게 즐겨먹는 샐러드 종류에 대해서 설명 초창기 샐러드는 매우 단순하고 야채에 소금만 가미한 음식이었다. 샐러드의 어원이 라틴어 살라트(Salat,소금)인데 고대 로마에서는 생채소를 먹을때 소금2와 올리브유를 뿌려 먹는것에 기원이 됬다고합니다. 샐러드는 일반적으로 야채, 과일, 그리고 다른 재료들과 혼합하여 만들어진 메뉴로 여러 가지 드레싱을 함께하여 종류가 다양한 인기있는 메뉴입니다. 요즘 트랜드는 건강식사에 대한 관심이 높아지면서 예전의 영양식보다는 칼로리가 적으면서 포만감이있어도 부담되지 않는 식사들을 선호하는 방향인거 같습니다. 유럽에서는 주메뉴 음식이 나오기 전에 먹던 에피타이져로 나왔던 샐러드가 요리로 발전하면서 브런치의 주메뉴로 등장하고 있습니다. 음식도 양보다는 질적인면으로 변화되고 있고 식재료들 다양하게 활용하여 그에 대표적인 .. 2023. 5. 24. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
